Tvarohový dort s malinami II

Name: Tvarohový dort s malinami II
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Bebe sušenky kakaové; 100 gramů Máslo čerstvé; 390 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 500 gramů Tvaroh polotučný; 140 gramů Cukr moučka; 6 lžic Cukr krystal; 400 gramů Maliny; 6 plátků Želatina bílá plátky

70 min.

Ingredience

- 200gramůBebe sušenky kakaové
- 100gramůMáslo čerstvé
- 390mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 500gramůTvaroh polotučný
- 140gramůCukr moučka
- 6lžicCukr krystal
- 400gramůMaliny
- 6plátkůŽelatina bílá plátky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

668 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

45 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

4 g

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme základ: Bebe sušenky rozmixujeme na prášek (dobře to jde také dáme-li sušenky do mikrotenového sáčku a několikrát je přejedeme válečkem na těsto). Do těchto rozdrobených sušenek nalijeme rozpuštěné máslo a směs pak namačkáme dnem skleničky na dno dortové formy.
2
Plátky želatiny namočíme na 5 minut v misce s vodou.
3
140 ml smetany zahřejeme a ještě před tím, než začne vřít, odstavíme. Dáme do ní 4 plátky želatiny. Mícháme, dokud se nerozpustí. Necháme vychladit.
4
Mezitím utřeme oba tvarohy s cukrem. Vlijeme smetanu s želatinou (ne horkou).
5
Do smetany nasypeme ztužovač a vyšleháme do pevna. Jemně vmícháme do tvarohové směsi.
6
Na připravený korpus naskládáme jednu třetinu malin. Zalijeme to tvarohovou směsí a dáme do ledničky.
7
Jeden decilitr vody smícháme s cukrem krystal a zbylým ovocem a 5 minut povaříme. Odstavíme a necháme trochu vychladnout. Do směsi dáme zbylé dva plátky želatiny a přelijeme tím tvarohový koláč.
8
Necháme vychladit minimálně 4 hodiny, nejlepší je ale přes noc.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.