Pečená dýňová a květáková polévka

Name: Pečená dýňová a květáková polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Dýně; 1 kus Květák; 3 lžíce Olej olivový; 1 stroužek Česnek; 1 lžička Česnek sušený; 1 lžička Paprika sladká mletá; 1 lžička Koření Italia; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 400 mililitrů Mléko kokosové; 800 mililitrů Vývar zeleninový

65 min.

Ingredience

- 1kusDýně
- 1kusKvěták
- 3lžíceOlej olivový
- 1stroužekČesnek
- 1lžičkaČesnek sušený
- 1lžičkaPaprika sladká mletá
- 1lžičkaKoření Italia
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 400mililitrůMléko kokosové
- 800mililitrůVývar zeleninový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

414 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

22 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

7 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dýni nakrájíme na podélné plátky, zbavíme ji semínek.
2
Květák nakrájíme na růžičky.
3
Plech vyložíme pečícím papírem. Naskládáme na něj dýni, kterou zastříkneme lžící olivového oleje a sušeným česnekem. Osolíme a opepříme. Pečeme 50 minut na 200 °C.
4
Zbylý olej smícháme s utřeným česnekem, paprikou, kořením, solí a pepřem. Touto směsí potřeme květák a také ho rozprostřeme na pečící plech. Pečeme jen 25 minut.
5
Kokosové mléko ohřejeme spolu s vývarem a přidáme květák a dýni. Rozmixujeme dohladka.
6
Podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.