Jednoduchý recept

Anglické muffiny s vejcem, slaninou a sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	kopacka
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	66077
Kategorie:	Rizota

Ingredience

150 g	Anglická slanina
1 polévková lžíce	Cukr třtinový
1,5 kávová lžička	Droždí sušené
192 g	Mouka polohrubá
192 g	Mouka pšeničná hladká T 650
125 ml	Podmáslí nízkotučné
1 kávová lžička	Sůl
150 g	Sýr Čedar
8 ks	Vejce slepičí
2 polévková lžíce	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 424 kcal

Kilojoule 1 772kJ

11% Sacharidy 38 g

28% Tuky 21 g

23% Sodík 452 mg

35% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	277,8mg
Draslík	170,5mg
Vláknina	4g
Vitamín A	477,3mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Cukr třtinový, Droždí sušené, Sůl, Sýr Čedar, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Podmáslí nízkotučné nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Anglické muffiny s vejcem, slaninou a sýrem postup přípravy receptu:

1	V pekárně si necháme vypracovat těsto na muffiny: smícháme vlažnou vodu a podmáslí pokojové teploty, sůl a nalijeme na dno formy pekárny. Posypeme oběma moukami a nahoru dáme cukr a droždí. Spustíme program těsto.
2	Z vykynutého těsta vyválíme 2 cm tlustou placku a vykrajujeme hrnkem kolečka. Ty klademe na plech vyložený pečícím papírem.
3	Pečeme na 200 °C, deset minut z každé strany.
4	Po vychlazení je plníme usmaženým volským okem, osmaženými plátky slaniny a plátky sýra.