Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Maminčino kuře 5 1
Celkový čas: 115 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 90 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 661

Ingredience

200 g Cibule
300 g Játra vepřová
1500 g Kuře
100 g Máslo čerstvé
800 g Nudle domácí
100 g Slanina vepřová
50 g Sůl
150 g Tuk
600 ml Voda pitná
200 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 733 kcal
Kilojoule 3 066kJ
6% Sacharidy 22 g
70% Tuky 53 g
112% Sodík 2 g
72% Bílkoviny 41 g

Maminčino kuře postup přípravy receptu:

1

Kuřata očistíme, opláchneme a osolíme na povrchu i uvnitř. Vložíme je do pekáče, přidáme slaninu a máslo, zalijeme trochou vody a za občasného přelévání výpekem je upečeme dozlatova. Potom kuřata vyjmeme ze šťávy.

2

Těstoviny za stálého míchání nasypeme do osolené vařící vody a zvolna vaříme doměkka. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme nejprve studenou vodou, pak horkou vodou a necháme je okapat. Potom je vsypeme do pekáče s výpekem z kuřat.

3

Cibuli jemně nakrájíme, zpěníme na tuku, přidáme na kostičky nakrájená vepřová játra, krátce je opečeme, přidáme na plátky nakrájené očištěné žampiony a vše podusíme. Směs smícháme v pekáči s těstovinami.

4

Pečené kuře naporcujeme a klademe na těstoviny. Vše krátce zapečeme.

5

Při podávání rozložíme na talíř směs z těstovin, jater a žampionů a do středu položíme porci pečeného kuřete.

Komentáře a hodnocení

 
Aleisa
Maminčino kuře
Tohle jídlo mám moc ráda, ale používám většinou kuřecí játra a nedávám žampiony. Z koření přidávám trochu drceného kmínu. Kdo chce, tak si o trochu sníží množství tuku. Recept můžu doporučit, těstoviny s játry chutnají báječně. sunglasses

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept