Kořeněné vepřové kotlety s rozmarýnem

Name: Kořeněné vepřové kotlety s rozmarýnem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Pepř černý celý; 3 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 kus Citrony; 1 lžička Fenykl obecný; 4 stroužky Česnek; 600 gramů Vepřové kotlety; 0.25 lžička Chilli mleté; 1 lžíce Rozmarýn čerstvý; 0.5 lžička Sůl

20 min.

Ingredience

- 2lžícePepř černý celý
- 3lžíceOlej olivový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1kusCitrony
- 1lžičkaFenykl obecný
- 4stroužkyČesnek
- 600gramůVepřové kotlety
- 0,25lžičkaChilli mleté
- 1lžíceRozmarýn čerstvý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

324 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

19 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

3 g

Cukr

120 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve připravíme marinádu. Do mixéru nebo do hmoždíře vložíme česnek, rozmarýn, pepř, chilli, zrnka fenyklu, citronovou šťávu a olej a rozmixujeme či rozdrtíme na hrubou kaši.
2
Omyté, na okrajích naříznuté kotlety obalíme v připravené marinádě. Můžeme nechat asi 2 hodiny v chladničce.
3
Kotlety grilujeme na venkovním grilu nad středně žhavým uhlím po každé straně cca 8-10min.
4
Hotové kotlety osolíme a ihned podáváme s citronem nakrájeným na dílky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.