Jednoduchý recept

Rohlíky s mákem

  • Evropa
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Rohlíky s mákem 5 1
Celkový čas: 120 minut
Doba přípravy: 120 minut
Doba vaření: 0 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 6711

Ingredience

1 kávová lžička Cukr krupice
20 g Droždí
400 g Mouka pšeničná hladká T 650
1 hrnek Mák - semena
50 g Sádlo škvařené
1,5 kávová lžička Sůl
1 ks Vejce slepičí
200 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 103 kcal
Kilojoule 432kJ
3% Sacharidy 10 g
2% Tuky 2 g
3% Sodík 52 mg
6% Bílkoviny 3 g

Rohlíky s mákem postup přípravy receptu:

1

Z lžičky cukru, 50ml vlažné vody a droždí zaděláme kvásek.

2

Po vzejití přidáme mouku, sádlo a sůl.

3

Necháme těsto 90 minut kynout, poté rozdělíme na 10 kousků a děláme rohlíky.

4

Na plechu necháme 15 minut vykynout, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem.

5

Pečeme 12 minut při 200 stupních.

Komentáře a hodnocení

 
Aleisa
Rohlíky s mákem
Občas sádlové rohlíky dělávám, tak vím, že jsou moc dobré. Těsto zadělala domácí pekárna, bylo fajn vláčné a dobře se s ním pracovalo. Kdo bude připravovat klasicky a bude dělat kvásek, tak pak v postupu č.2 chybí, že se přidá i zbytek vlažné vody. Sádlo jsem dala rozpuštěné ale vlahé, droždí čerstvé a máku stačí 2 lžíce. Z tohoto množství je 10 menších rohlíků, které se dají upéct na jednom plechu. Na plech dávám teflonovou fólii nebo papír na pečení.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept