Smetanová čokoládová roláda

Name: Smetanová čokoládová roláda
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 3 lžíce Kakao - prášek; 200 gramů Zakysaná smetana; 1 lžička Tresť vanilková; 2 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Ostružiny; 4 lžíce Marmeláda ostružinová; 110 gramů Cukr krupice; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

25 min.

Ingredience

- 50gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 3lžíceKakao - prášek
- 200gramůZakysaná smetana
- 1lžičkaTresť vanilková
- 2kusyVejce slepičí
- 250gramůOstružiny
- 4lžíceMarmeláda ostružinová
- 110gramůCukr krupice
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2045 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

97 g

Sacharidy

276 g

Vláknina

21 g

Cukr

128 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy dáme cukr, máslo a vejce, prosejeme mouku, přidáme kakao, kypřicí prášek, vanilkový extrakt a 2lžíce vlažné vody. Směs šleháme elektrickými metličkami dokud nevznikne husté, krémové těsto.
2
Vlijeme na plech vyložený pečicím papírem a rozetřeme.
3
Pečeme cca 8min v troubě předehřáté na 200C. Po vyjmutí necháme trochu vychladnout, přesuneme na pečicí papír posypaný močkovým cukrem a stočíme.
4
Náplň utřeme z marmelády, zakysané smetany a ostružin. Roládu rozbalíme, rozetřeme náplň a opět stočíme.
5
Podáváme nakrájenou na plátky dozdobenou hoblinkami čokolády.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

po 7. 12. 2015

Smetanová čokoládová roláda

Roláda byla chuťově moc dobrá. Těsto vláčné a měkké akorát sladké. Ostružiny jsem neměla. Náplň byla ze zakys. sm. a trochy tvarohu + ostružinová marmeláda. Osvěžující 🙂. Přesto, že mně roláda maličko popraskala, byli všichni spokojení😉.