Recept

Buchty s ořechovou drobenkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	6772
Kategorie:	Buchty

Ingredience

1 ks	Citrony
150 g	Cukr krupice
10 g	Droždí
50 g	Máslo čerstvé
200 ml	Mléko polotučné
550 g	Mouka polohrubá
50 g	Ořechy vlašské
50 g	Povidla švestková
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 194 kcal

Kilojoule 813kJ

9% Sacharidy 34 g

7% Tuky 5 g

2% Sodík 38 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	18,1mg
Draslík	71,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,3mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr krupice, Droždí, Ořechy vlašské, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Povidla švestková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Buchty s ořechovou drobenkou postup přípravy receptu:

1	Na drobenku smícháme 100g cukru, 50g mouky a mleté ořechy, prsty promneme.
2	Na těsto smícháme v míse zbylou mouku se solí a zbytkem cukru, uprostřed uděláme důlek, rozdrobíme droždí, vlijeme mléko a rozpuštěné máslo, rozklepneme vejce a nastrouháme kůru z citronu. Zpracujeme řidší těsto, poprášíme moukou a necháme na teplém místě vykynout do dvojnásobného objemu.
3	Poté lžičkou odebíráme kousky těsta, zabalujeme do nich povidla a buchty vkládáme do tukem vymazané remosky.
4	Každou buchtu potřeme tukem, aby se neslepily. Posypeme drobenkou, přiklopíme a pečeme cca 25-30min dozlatova.