Vepřová panenka plněná sušenými švestkami s povidlovou omáčkou

Name: Vepřová panenka plněná sušenými švestkami s povidlovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 3 lžíce Cukr krupice; 1 kus Olej stolní; 1 kus Sůl; 1 kus Pepř černý mletý; 4 kusy Vepřová panenka; 1 kus Máslo čerstvé; 50 gramů Povidla švestková; 150 gramů Švestky sušené; 0.33333 litr Víno červené

70 min.

Ingredience

- 3lžíceCukr krupice
- 1kusOlej stolní
- 1kusSůl
- 1kusPepř černý mletý
- 4kusyVepřová panenka
- 1kusMáslo čerstvé
- 50gramůPovidla švestková
- 150gramůŠvestky sušené
- 0,33litrVíno červené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2305 kcal

Bílkoviny

62 g

Tuky

211 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

4 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové panenky očistíme a protkneme sušenými švestkami bez pecek. Osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji po všech stranách. Vložíme na pekáč, dáme do trouby a upečeme. Z cukru připravíme tmavší karamel, zalijeme vínem, a svaříme s povidly na hustší omáčku, do níž vložíme zbytek sušených švestek opečených na másle. Dochutíme. Hotovou panenku přelijeme omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.