Recept

Plněná rajčata s kuřetem a rýží

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	65 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	6858
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
250 g	Kuřecí prsa
60 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Paprika mletá sladká
1 hrst	Petržel - nať
3 polévková lžíce	Protlak rajčatový
8 ks	Rajčata
130 g	Rýže loupaná
1 kávová lžička	Sůl
250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 385 kcal

Kilojoule 1 610kJ

11% Sacharidy 40 g

23% Tuky 17 g

14% Sodík 281 mg

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	36g
Cholesterol	40,0mg
Draslík	695,4mg
Vláknina	7g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,5mg
Vitamín E	2,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Rajčata, Rýže loupaná, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Petržel - nať, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Plněná rajčata s kuřetem a rýží postup přípravy receptu:

1	Troubu předehřejeme na 180C.
2	Z rajčat seřízneme vršky, dužinu vydlabeme, semínka odstraníme a dužinu nakrájíme najemno. Spolu se šťávou odložíme stranou.
3	Vydlabaná rajčata naskládáme do pekáčku.
4	V pánvi rozpálíme olej a krátce na něm orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Přidáme mleté maso, jemně nasekaný česnek a osmažíme 4-5min dozlatova.
5	Poté vmícháme rýži, připravenou rajčatovou dužinu a pastu, zaprášíme paprikou, zalijeme hrnkem vody, promícháme, zakryjeme a na mírném ohni 10-12min povaříme, až rýže změkne.
6	Necháme trochu vychladnout, ochutíme solí, přidáme nasekanou petrželku a směsí naplníme rajčata.
7	Zakryjeme seříznutými vršky, podlijeme půl hrnkem vody, zakápneme zbylým olejem a zakryté alobalem pečeme cca 30min. Poté alobal odstraníme a ještě 10-15min dopečeme.