Recept

Polévka z kokosu, brambor a špenátu

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 6924

Ingredience

450 g Brambory
0,5 kávová lžička Chilli paprička sušená
1 ks Cibule
1 kávová lžička Kari pasta
1 ks Limetka
400 ml Mléko kokosové
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
1000 ml Vývar zeleninový
1 kávová lžička Zázvor mletý
2 stroužek Česnek
150 g Špenát listový čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 522 kcal
Kilojoule 2 182kJ
12% Sacharidy 44 g
49% Tuky 36 g
64% Sodík 1 g
22% Bílkoviny 12 g

Polévka z kokosu, brambor a špenátu postup přípravy receptu:

1

Nejprve rozpustíme v kastrůlku máslo a cca 5min dozlatova orestujeme na kostičky nakrájené brambory, nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, nastrouhaný zázvor a kari pastu.

2

Poté zalijeme vývarem, kokosovým mlékem, šťávou vylisovanou z limety a přidáme sušené chilli papričky.

3

Zakryjeme, přivedeme k varu a zvolna asi 15min provaříme, až brambory změknou.

4

Polévku odstavíme, necháme vychladnout, polovinu odebereme a rozšleháme ručním mixérem. Pyré přidáme zpět do hrnce, vložíme nakrájený špenát a vaříme 1-2min aby se polévka prohřála a špenát zvadl.

5

Dochutíme solí a pepřem a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept