Jednoduchý recept

Vepřové kotlety jako minutka s pórkem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 6973

Ingredience

1 ks Mouka pšeničná hladká T 650
1 kávová lžička Máslo čerstvé
2 ks Pórek
1 polévková lžíce Sádlo škvařené
1 ks Sůl
4 ks Vepřové kotlety
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

62% Kalorie 1,225 kcal
Kilojoule 5 124kJ
58% Sacharidy 208 g
25% Tuky 19 g
4849% Sodík 97 g
92% Bílkoviny 52 g

Vepřové kotlety jako minutka s pórkem postup přípravy receptu:

1

Vlhkou utěrkou kotlety otřeme, na okrajích nařízneme, uvolníme maso od kosti, naklepeme, osolíme a zaprášíme hladkou moukou.

2

Na pánvi rozehřejeme sádlo a kotlety na něm opečeme po obou stranách 3-4 minuty.

3

Hotové kotlety dáme na nahřátou mísu. Šťávu od opékání zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, zalijeme několika lžícemi vývaru. Očištěný pórek rozkrájíme na proužky podusíme, na másle spolu s hrubě nakrájeným česnekem. Poté pórek přidáme ke šťávě a vše krátce povaříme.

4

Pokud použijeme na opékání olej místo sádla, slijeme ho po opečení kotlet a nahradíme ho kouskem másla.

Poznámka

Pokud nemáme kotlety, můžeme takto připravit i vepřové řízky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept