Bramborová polévka s celerem

Name: Bramborová polévka s celerem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Cibule; 250 gramů Brambory; 250 gramů Celer bulvový; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 10 gramů Petržel - nať; 30 gramů Tuk; 1 kus Žemle tuková; 1 kus Citrony; 5.5 litrů Hovězí vývar základní; 2 kusy Žampiony čerstvé

50 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 250gramůBrambory
- 250gramůCeler bulvový
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 10gramůPetržel - nať
- 30gramůTuk
- 1kusŽemle tuková
- 1kusCitrony
- 5,5litrůHovězí vývar základní
- 2kusyŽampiony čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

410 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

15 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a osmažíme ji na másle. Přidáme očištěný celer nakrájený na nudličky, nakrájené houby a vše zakapeme citronovou šťávou.
2
Když se celer a houby osmaží, přilijeme vývar a přidáme brambory nakrájené na nudličky. Nakonec přidáme nasekanou petrželovou nať.
3
Jako vložku do polévky podáme žemli nakrájenou na nudličky a osmaženou na tuku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.