Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 7282

Ingredience

1 ks Bobkový list
1 ks Cibule
1 ks Kuře
1 kávová lžička Mouka pšeničná hladká T 650
40 g Máslo čerstvé
4 ks Nové koření celé
4 ks Pepř černý celý
60 g Slanina vepřová
1 kávová lžička Sůl
1 špetka Tymián sušený

Nutriční hodnoty jedné porce

59% Kalorie 1,169 kcal
Kilojoule 4 893kJ
8% Sacharidy 29 g
107% Tuky 80 g
32% Sodík 635 mg
152% Bílkoviny 86 g

Kuře jako bažant postup přípravy receptu:

1

Nakrájíme část slaniny tak, abychom jí mohli prošpikovat prsíčka a stehna kuřete. Dva slabé plátky přichytíme (omotáme) nití na prsíčka.

2

Kuře osolíme a dáme opéct na zpěněnou cibuli na másle. Okořeníme, podlijeme vodou a vložíme v pekáči přiklopené do vyhřáté trouby. V průběhu pečení obracíme a dle potřeby lehce podlijeme. Při dopékání pekáč odklopíme.

3

Kuře upečeme dozlatova, pak jej vyjmeme, šťávičku necháme vydusit na tuk, zaprášíme moukou a osmahneme. Rozředíme vývarem nebo vodou, povaříme a přecedíme.

4

K příloze podáváme brambory, špekové nebo bramborové knedlíky a dušené zelí.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept