Recept

Omeleta ve vodní lázni

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	7340
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1375 ml	Mléko polotučné
4 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 696 kcal

Kilojoule 2 910kJ

11% Sacharidy 41 g

56% Tuky 42 g

31% Sodík 613 mg

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	583,4mg
Draslík	164,8mg
Vláknina	698,4mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Omeleta ve vodní lázni postup přípravy receptu:

1	Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a povaříme. Po prochladnutí osolíme a utřeme se žloutky.
2	Do utřené směsi přidáme tuhý sníh z bílků, nalijeme do vymazané a vysypané nízké formy a ve vodní lázni pečeme asi 25 minut.
3	Upečenou omeletu vyklopíme a naplníme masem nebo zeleninovou směsí.