Recept

Řecký jehněčí kebab

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	7373
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Bobkový list
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
125 ml	Citronová šťáva
1 ks	Citrony
1,5 kg	Jehněčí kýta
125 ml	Olej olivový
2 kávová lžička	Oregano sušené
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 556 kcal

Kilojoule 2 325kJ

1% Sacharidy 5 g

59% Tuky 44 g

8% Sodík 167 mg

62% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	123,8mg
Draslík	621,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Citrony, Jehněčí kýta, Oregano sušené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Řecký jehněčí kebab postup přípravy receptu:

1	Promícháme olej, nakrájenou cibuli, citronovou šťávu, česnek a sušené bylinky.
2	Na kostky 4 cm nakrájíme jehněčí maso a dáme do plastové misky.
3	Přelijeme marinádou, přidáme bobkový list, misku zakryjeme a dáme do lednice. Necháme přes noc marinovat.
4	Kostky masa napícháme na špízové jehly.
5	Na rozpáleném dřevěném uhlí grilujeme a potíráme marinádou. 10 minut grilujeme, dokud není maso hotové.
6	Osolíme, opepříme a s plátkem citronou podáváme.
7	K pokrmu doporučujeme pita chléb.