Jednoduchý recept

Koule z páleného těsta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	7604
Kategorie:	Zákusky

Ingredience

80 g	Máslo čerstvé
2 dl	Mléko polotučné
160 g	Mouka pšeničná hladká T 650
200 ml	Olej stolní
1 špetka	Sůl
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

45% Kalorie 896 kcal

Kilojoule 3 748kJ

9% Sacharidy 33 g

104% Tuky 78 g

7% Sodík 147 mg

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	990,9mg
Cholesterol	487,4mg
Draslík	94,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	498,8mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	24,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej stolní, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koule z páleného těsta postup přípravy receptu:

1	Mléko, máslo a sůl přivedeme do varu, přidáme mouku a mícháme, až vznikne hladké těsto. Odstavíme z ohně a postupně vmícháme vejce a žloutky.
2	Do pánve dáme dostatek oleje a rozpálíme jej. Z těsta vykrajujeme lžící noky, vkládáme je do rozpáleného oleje a smažíme pod poklicí dorůžova.
3	Osmažené kouličky vyjmeme z oleje, necháme okapat, prochladnout a potom je plníme různými sladkými náplněmi.