Jednoduchý recept

Gnocchi s máslem a se sýrem

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 50 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 7669

Ingredience

1 ks Bobkový list
1 ks Cibule
0,5 kávová lžička Hořčičné semínko
1 l Mléko polotučné
115 g Mouka pšeničná - Semolina
1 špetka Muškátový oříšek
30 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
85 g Sýr Eidam cihla 40%
2 kávová lžička Sýr Parmezán
1,5 kávová lžička Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 374 kcal
Kilojoule 1 564kJ
10% Sacharidy 36 g
23% Tuky 17 g
17% Sodík 340 mg
34% Bílkoviny 19 g

Gnocchi s máslem a se sýrem postup přípravy receptu:

1

Do většího hrnce nasypeme cibuli, přidáme bobkový list a přilijeme mléko.

2

Přivedeme k varu, vyndáme cibuli i bobkový list, přidáme semolinu, osolíme a opepříme.

3

20 minut vaříme, dokud není těsto husté. Poté odstavíme, přimícháme nastrouhaný parmazán, polovinu másla, hořčici a muškátový oříšek.

4

Rozetřeme těsto na plech tak, aby nebylo tlustší než 1cm. Necháme vychladnout a nakrájíme nožem na čtverečky.

5

Do lehce vymazané ohnivzdorné misky rozložíme gnocchi a posypeme sýrem.

6

Zbytek másla rozpustíme a pokapeme gnocchi.

7

Při 180 stupních pečeme 15 minut.

8

Poté grilujeme, dokud horní vrstva nezhnědne a není křupavá.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept