Rigatoni se sýrem mascarpone, rajčaty a bazalkou

Name: Rigatoni se sýrem mascarpone, rajčaty a bazalkou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 510 gramů Rajčata; 5 lžic Mascarpone; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Bazalka; 55 gramů Máslo čerstvé; 6 lžic Sýr Parmezán; 400 gramů Těstoviny Rigatoni; 2 lžíce Protlak rajčatový; 4 litry Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 510gramůRajčata
- 5lžicMascarpone
- 1stroužekČesnek
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceBazalka
- 55gramůMáslo čerstvé
- 6lžicSýr Parmezán
- 400gramůTěstoviny Rigatoni
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 4litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

652 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

27 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy dáme rajčata a zalijeme vroucí vodou. Po 30 vteřinách vyndáme, oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme.
2
Rozehřejeme v pánvi máslo, přidáme česnek a necháme změknout. Přidáme rajčata a smažíme do změknutí za občasného míchání.
3
Přidáme rajčatový protlak, 2 minuty vaříme a přidáme sýr mascarpone. Přivedeme omáčku k varu, osolíme a ochutíme kořením.
4
Přelijeme omáčku do mísy, nasypeme bazalku a udržujeme teplou.
5
Ve vroucí vodě uvaříme těstoviny a slijeme.
6
Vložíme do mísy s omáčkou a promícháme.
7
Přimícháme trochu parmazánu, část parmazánu podáváme zvlášť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.