Jednoduchý recept

Jehněčí kotlety s pestem a rajčatovou salsou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	7707
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 kávová lžička	Balsamico ocet
2 polévková lžíce	Bazalka
1 ks	Cibule červená
1 kávová lžička	Hořčice
12 ks	Jehněčí kotlety
1 polévková lžíce	Med včelí
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
3 polévková lžíce	Pesto
225 g	Rajčata Cherry
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 767 kcal

Kilojoule 3 211kJ

3% Sacharidy 12 g

71% Tuky 53 g

12% Sodík 243 mg

101% Bílkoviny 57 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	198,0mg
Draslík	1g
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,9mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Bazalka, Jehněčí kotlety, Med včelí, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Hořčice, Olej olivový, Pepř černý mletý, Pesto, Rajčata Cherry mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí kotlety s pestem a rajčatovou salsou postup přípravy receptu:

1	Rozpálíme gril.
2	Rozložíme na mřížku kotlety a potřeme polovinou pesta.
3	5 minut grilujeme, poté obrátíme, potřeme pestem a 4 minuty grilujeme, dokud nejsou hotové.
4	Připravíme si salsu. Smícháme olej s octem, medem a hořčicí a rajčata a cibulku v této směsi promícháme.
5	Okořeníme salsu, přidáme do ní bazalku.
6	Kotlety podáváme se salsou a ozdobené bazalkou.