Recept

Kapr v rajčatové šťávě

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	7723
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Citrony
500 g	Kapr obecný
30 g	Máslo čerstvé
30 g	Mouka pšeničná hladká T 650
50 g	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
0,3 l	Rajčatová šťáva
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 369 kcal

Kilojoule 1 544kJ

3% Sacharidy 11 g

35% Tuky 26 g

13% Sodík 262 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	98,5mg
Draslík	596,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	32,7mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Kapr obecný, Olej stolní, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Rajčatová šťáva mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapr v rajčatové šťávě postup přípravy receptu:

1	Kapra stáhneme z kůže, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Necháme krátce odležet.
2	Jednotlivé porce pomoučíme a opečeme po obou stranách na oleji. Přidáme máslo a podlijeme rajčatovou šťávou (zředěným rajčatovým protlakem). Vše krátce podusíme.
3	Podáváme s bramborovými hranolky nebo s vařenými bramborami.