Kapr na kmíně

Name: Kapr na kmíně
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Kapr obecný; 40 gramů Olej stolní; 10 gramů Petržel - nať; 1 špetka Kmín celý; 1 lžička Sůl; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

- 500gramůKapr obecný
- 40gramůOlej stolní
- 10gramůPetržel - nať
- 1špetkaKmín celý
- 1lžičkaSůl
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

277 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

17 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

347 mg

Cukr

1 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté porce kapra osolíme a okmínujeme. Vložíme je do rozehřátého oleje a po všech stranách opékáme dozlatova.
2
Opečené maso vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, osmahneme a zalijeme vlažnou vodou. Podle potřeby osolíme a vaříme, až se šťáva odděluje od tuku a houstne.
3
Nakonec pečeného kapra přelijeme šťávou a posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.