Jednoduchý recept

Rybí filé dušené v zelenině

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	7748
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
800 g	Filé z aljašské tresky
40 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Paprika mletá sladká
2 ks	Paprikové lusky čerstvé
10 g	Petržel - nať
200 g	Rajčata
250 ml	Smetana 16% (pochoutková)
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 392 kcal

Kilojoule 1 640kJ

3% Sacharidy 10 g

30% Tuky 23 g

10% Sodík 198 mg

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	125,1mg
Draslík	247,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	492,4mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	45,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej stolní, Paprika mletá sladká, Paprikové lusky čerstvé, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, Máslo čerstvé, Petržel - nať, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rybí filé dušené v zelenině postup přípravy receptu:

1	Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky a oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Vše osmažíme na rozehřátém másle.
2	Porce osušeného filé rychle opečeme na rozehřátém oleji, vložíme do připravené zeleniny, osolíme, podlijeme trochou vody a dusíme.
3	Asi po 10 minutách přidáme mletou papriku, přilijeme smetanu a necháme přejít var.
4	Nakonec pokrm posypeme nasekanou petrželkou.