Jednoduchý recept

Chalupnická polévka z podmáslí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	78
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

0,7 g	Kmín celý
33 g	Máslo čerstvé
1300 ml	Mléko - podmáslí
67 g	Mouka pšeničná hladká T 650
13 g	Polévkové koření
67 g	Pšeničná krupice
20 g	Sůl
120 g	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 139 kcal

Kilojoule 583kJ

5% Sacharidy 16 g

7% Tuky 5 g

40% Sodík 796 mg

13% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	605,6mg
Cholesterol	54,7mg
Draslík	17,5mg
Vláknina	776,6mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kmín celý, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko - podmáslí, Mouka pšeničná hladká T 650, Polévkové koření, Pšeničná krupice mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chalupnická polévka z podmáslí postup přípravy receptu:

1	Do vařící vody s kmínem a solí pozvolna zašleháme podmáslí, ve kterém jsme rozmíchali krupici a prosátou mouku.
2	Polévku provaříme, přidáme máslo a dochutíme polévkovým kořením a solí. Nakonec ještě krátce povaříme.
3	Do každé porce polévky vkládáme díl vařeného vejce, rozkrájeného na větší kousky.