Italské grilované kuře

Name: Italské grilované kuře
Prep time: 250 min
Cook time: 60 min
Total time: 310 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Kuře; 3 kusy Citrony; 1 špetka Sůl; 155 mililitrů Citronová šťáva; 155 mililitrů Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Rozmarýn čerstvý

310 min.

Ingredience

- 3kusyKuře
- 3kusyCitrony
- 1špetkaSůl
- 155mililitrůCitronová šťáva
- 155mililitrůOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceRozmarýn čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

3111 kcal

Bílkoviny

238 g

Tuky

231 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

4 g

Cukr

930 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrudníkem dolů položíme kuřata a podél páteře přeřízneme na polovinu.
2
Ostrým nožem rozlomíme prsní kost, klouby křidélek a stehen mírně nařízneme a kuřata zploštíme.
3
Obrátíme je a vnitřek stlačíme. Odstraníme tuk a odstraníme konce křidélek.
4
Připravíme marinádu - olej, pepř, rozmarýn a citr.šťáva a 4 hodiny maso marinujeme.
5
Kuřata položíme na olejem potřený gril, strana pokrytá kůží směřuje dolů.
6
Po 15 minutách obrátíme. Potíráme a obracíme.
7
Hodinu grilujeme.
8
Osolíme, opepříme a podáváme ozdobená plátky citrónu, s bramborami pečenými ve slupce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.