Jednoduchý recept

Smažené žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	M. Hamrova
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	798
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 polévková lžíce	Mléko polotučné
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
100 ml	Olej stolní
4 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
600 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 329 kcal

Kilojoule 1 375kJ

3% Sacharidy 11 g

38% Tuky 29 g

15% Sodík 305 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	136,8mg
Draslík	525,2mg
Vláknina	4g
Vitamín A	141,2mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,2mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej stolní, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené žampiony postup přípravy receptu:

1	Očistíme žampiony, opláchneme vlažnou vodou a necháme okapat. Překrojíme na poloviny, osolíme a obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance.
2	Smažíme je rozpáleném tuku po obou stranách.
3	Ihned po dosmažení podáváme.