Jednoduchý recept

Sekané telecí maso smažené

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	8043
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 ks	Citrony
200 ml	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
100 g	Strouhanka
1 špetka	Sůl
500 g	Telecí maso přední
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 809 kcal

Kilojoule 3 384kJ

4% Sacharidy 14 g

82% Tuky 62 g

20% Sodík 396 mg

83% Bílkoviny 47 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	348,2mg
Draslík	472,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	145,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,5mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Olej stolní, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Telecí maso přední mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sekané telecí maso smažené postup přípravy receptu:

1	Na plátky nakrájíme telecí maso, naklepeme a najemno nasekáme nebo hrubě umeleme.
2	Osolíme, opepříme, doplníme citrónovou kůrou a petrželkou.
3	Upravíme na tvar kotlety.
4	Obalíme postupně v rozšlehaných vejcích a ve strouhance.
5	Po obou stranách osmahneme na rozehřátém oleji dozlatova.