Husí krk nadívaný

Name: Husí krk nadívaný
Yield: 1
Ingredients: 1 kus Cibule; 300 gramů Játra husí; 1 kus Husí krk; 150 gramů Husí sádlo; 1 kus Husí žaludky; 100 gramů Žampiony čerstvé; 1 špetka Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Vepřové maso tučné; 1 kus Žemle tuková; 1 špetka Pepř bílý

0 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 300gramůJátra husí
- 1kusHusí krk
- 150gramůHusí sádlo
- 1kusHusí žaludky
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 1špetkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 250gramůVepřové maso tučné
- 1kusŽemle tuková
- 1špetkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

4192 kcal

Bílkoviny

117 g

Tuky

377 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme nádivku - žaludek, maso, játra, cibuli a namočenou a vymačkanou housku umeleme na masovém mlýnku.
2
Přidáme vejce, sůl a pepř. Husí krk sešijeme na širokém konci, druhým koncem naplníme nádivkou a též sešijeme.
3
Vložíme do pekáče s rozehřátým sádlem.
4
Povrch potřeme sádlem a za občasného podlévání pečeme hodinu v předehřáté troubě na 200 stupňů.
5
Krájíme na plátky a podáváme teplé nebo zastudena.
6
Podáváme s rýží nebo s brambory a nastudeno s bramborovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.