Jednoduchý recept

Karlovarské koláčky se sněhovou pusinkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	0 minut
Doba přípravy:	0 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	8227
Kategorie:	Koláče

Ingredience

1 polévková lžíce	Citronová kůra
180 g	Cukr krupice
70 g	Cukr moučkový
0,5 ks	Kypřicí prášek do pečiva
140 g	Máslo čerstvé
280 g	Mouka pšeničná hladká T 650
6 ks	Vaječný bílek slepičí
4 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

178% Kalorie 3,506 kcal

Kilojoule 14 668kJ

129% Sacharidy 465 g

203% Tuky 152 g

23% Sodík 465 mg

138% Bílkoviny 78 g

Uhlovodany	260g
Cholesterol	2g
Draslík	1g
Vláknina	19g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,4mg
Vitamín E	3,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	162,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Karlovarské koláčky se sněhovou pusinkou postup přípravy receptu:

1	Zpracujeme na vále mouku, tuk, cukr, žloutky, citronovou kůru a kypřící prášek.
2	Vyválíme ne příliš tenký plát těsta.
3	Vykrájíme kulaté tvary, které upečeme na vymazaném plechu. Nesmějí být zcela upečené. Vyndáme je z trouby, necháme prochladnout a každý tvar potřeme na povrchu marmeládou.
4	Potřené dáme znovu na plech.
5	Na každé kolečko nastříkáme sáčkem s ozdobnou trubičkou pusinku z pevného sněhu.
6	Pevný sníh pripravíme ušleháním bílků s cukrem.
7	Vložíme znovu do předehřáté trouby a když pusinky zezlátnou, jsou hotové.