Jednoduchý recept

Tvarohový tunel s banánem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	826
Kategorie:	Buchty

Ingredience

2 ks	Banány
1 polévková lžíce	Čokoláda hořká
180 g	Cukr moučkový
2 polévková lžíce	Kakao - prášek
130 g	Máslo čerstvé
4 polévková lžíce	Mouka polohrubá
100 g	Poleva čokoládová
500 g	Tvaroh měkký - nízkotučný
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 328 kcal

Kilojoule 1 372kJ

10% Sacharidy 37 g

22% Tuky 17 g

11% Sodík 217 mg

17% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	37g
Cholesterol	118,8mg
Draslík	258,5mg
Vláknina	3g
Vitamín A	176,2mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,5mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Banány, Čokoláda hořká, Cukr moučkový, Kakao - prášek, Poleva čokoládová, Tvaroh měkký - nízkotučný, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tvarohový tunel s banánem postup přípravy receptu:

1	Vejce se 130g cukru vyšleháme do pěny, vmícháme polohrubou mouku, kakao a nastrouhanou čokoládu.
2	Na náplň vyšleháme ze změklého másla, cukru a měkkého tvarohu hladký krém.
3	Troubu si předehřejeme na 180°C. Těsto pečeme asi 10 minut na plechu s pečícím papírem.
4	Piškot stáhneme i s papírem na studenou podložku a necháme vychladnout.
5	Formu na srnčí hřbet si vyložíme potravinovou fólií. Z piškotového korpusu si odkrojíme pruh na přikrytí a zbytkem plátu vyložíme formu. Přečnívající kousky piškotu odřízneme. Formu s piškotem naplníme do poloviny tvarohovým krémem, položíme po celé délce banány a doplníme krémem až po okraj. Přiklopíme pruhem piškotu, který jsme odřízli jako první a mírně přitlačíme.
6	Necháme v ledničce ztuhnout alespoň půl dne. Potom převrátíme formu na tác, odstraníme fólii a polijeme čokoládovou polevou (nebo rozpuštěnou čokoládou).