Jednoduchý recept

Ztracené řízky v bramborách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	0 minut
Doba vaření:	70 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	8277
Kategorie:	Maso

Ingredience

750 g	Brambory
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 špetka	Kmín celý
1 špetka	Paprika mletá sladká
1 špetka	Pepř černý mletý
250 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
4 ks	Vepřová kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 425 kcal

Kilojoule 1 777kJ

8% Sacharidy 29 g

30% Tuky 23 g

7% Sodík 133 mg

47% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	92,0mg
Draslík	1g
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	24,5mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	69,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Kmín celý, Paprika mletá sladká, Sůl, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ztracené řízky v bramborách postup přípravy receptu:

1	Očistíme, naklepeme,osolíme a opepříme maso.
2	Oloupeme brambory a nakrájíme na kostičky.
3	Oloupeme cibuli, nakrájíme a oloupaný česnek prolisujeme.
4	Vymažeme zapékací mísu, na dno rozložíme plátky masa,
5	které jsme potřeli česnekem, posypeme kmínem a sladkou paprikou.
6	Na maso dáme nakrájenou cibuli,
7	vrstvu brambor a osolíme.
8	Zalijeme sladkou smetanou
9	zapékáme přikryté 70 minut ve vyhřáté troubě,
10	dokud brambory nezměknou.
11	Ke konci odkryjeme a podáváme s čerstvou zeleninou.