Muffiny s jahodami a rebarborou

Name: Muffiny s jahodami a rebarborou
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 3 lžíce Pomerančová šťáva; 2 lžičky Cukr vanilka; 1 lžička Cukr moučkový; 200 gramů Reveň (Rebarbora); 100 gramů Marcipánová hmota surová; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 100 gramů Jogurt bílý; 1 špetka Sůl; 150 gramů Cukr krupice; 125 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Mouka polohrubá; 250 gramů Jahody zahradní; 3 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Pšeničná krupice

60 min.

Ingredience

Omáčka
- 3lžícePomerančová šťáva
- 2lžičkyCukr vanilka
- 1lžičkaCukr moučkový
Těsto
- 200gramůReveň (Rebarbora)
- 100gramůMarcipánová hmota surová
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 100gramůJogurt bílý
- 1špetkaSůl
- 150gramůCukr krupice
- 125gramůMáslo čerstvé
- 150gramůMouka polohrubá
- 250gramůJahody zahradní
- 3kusyVejce slepičí
- 80gramůPšeničná krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

269 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

12 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

1 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté jahody a rebarboru očistíme a nakrájíme na kousky.
2
Troubu předehřejeme na 180C.
3
Marcipán nejprve rozmačkáme a dohladka utřeme s máslem. Poté přidáme cukr, špetku soli, jogurt, krupici a vejce a rozmícháme do hladké směsi.
4
Přidáme nakrájenou rebarboru a třetinu jahod.
5
Těsto rozdělíme do plechu na muffiny a pečeme cca 35min.
6
Zbylé jahody rozmixujeme s vanilkovým cukrem a pomerančovým likérem.
7
Hotové muffiny podáváme přelité jahodovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.