Recept

Tvarohové knedlíčky se žemlí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	26 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	6 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	8362

Ingredience

100 g	Cukr moučkový
20 g	Máslo čerstvé
0,1 l	Mléko polotučné
100 g	Mouka pšeničná hrubá
120 g	Strouhanka
300 g	Tvaroh jemný
2 ks	Vejce slepičí
8 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 746 kcal

Kilojoule 3 122kJ

34% Sacharidy 124 g

18% Tuky 14 g

12% Sodík 245 mg

55% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	40g
Cholesterol	131,8mg
Draslík	69,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Strouhanka, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hrubá, Tvaroh jemný, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tvarohové knedlíčky se žemlí postup přípravy receptu:

1	Oloupané žemle nakrájíme na kostičky, polijeme mlékem a necháme nabobtnat. Posypeme je moukou, přidáme prolisovaný tvaroh, sůl a vejce. Zpracujeme tuhé těsto.
2	Z těsta utvoříme váleček a rozkrájíme jej na malé dílky - asi 3cm v průměru. Knedlíčky vaříme asi 6 minut. Pokud jsou příliš měkké, zahustíme těsto strouhankou.
3	Po vyjmutí z vody necháme knedlíčky odkapat, obalíme je v osmažené strouhance, posypeme cukrem a polijeme máslem.