Tvarohový knedlík v ubrousku

Name: Tvarohový knedlík v ubrousku
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 40 gramů Máslo čerstvé; 500 gramů Tvaroh jemný; 2 kusy Vejce slepičí; 160 gramů Pšeničná krupice; 0.125 litr Mléko polotučné

50 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 40gramůMáslo čerstvé
- 500gramůTvaroh jemný
- 2kusyVejce slepičí
- 160gramůPšeničná krupice
- 0,13litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

410 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

15 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

960 mg

Cukr

223 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tvaroh, krupici a mléko mírně osolíme, promícháme a krupici necháme nabobtnat. Potom vmícháme postupně rozpuštěné máslo a celá vejce. Vypracujeme těsto.
2
Těsto zformujeme v namočeném a vyždímaném ubrousku, ovážeme dvakrát na obou stranách a vaříme 30 minut. Asi po 10 minutách varu uvolníme vázání u těsta, ale druhé vázání dále ponecháme až do konce varu.
3
Po vyjmutí z ubrousku knedlík ihned rozkrájíme nití. Podáváme s ovocnou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.