Jednoduchý recept

Zapékané brambory se žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	0 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	8417
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 kg	Brambory
1 ks	Máslo čerstvé
500 ml	Mléko polotučné
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
100 g	Sýr Eidam cihla 30%
4 ks	Vejce slepičí
500 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

43% Kalorie 843 kcal

Kilojoule 3 526kJ

12% Sacharidy 42 g

86% Tuky 64 g

9% Sodík 171 mg

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	36g
Cholesterol	332,8mg
Draslík	2g
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,1mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	79,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Sůl, Vejce slepičí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla 30% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapékané brambory se žampiony postup přípravy receptu:

1	Omyjeme brambory, dáme do hrnce s vodou a uvaříme doměkka.
2	Pak slijeme, vychladlé oloupeme a na kostky nakrájíme.
3	Oloupeme a na plátky pokrájíme žampiony.
4	Rozkvedláme vejce s mlékem, osolíme a opepříme.
5	Nastrouháme sýr.
6	Smícháme v misce brambory a žampiony a dle chuťi osolíme a opepříme.
7	Vymažeme zapékací mísu a rozprostřeme do něj brambory.
8	Dáme krátce zapéct do vyhřáté trouby, zalijeme vejci a 20 minut zapékáme bez přikrytí.
9	Posypeme strouhaným sýrem a 15 minut dopečeme, dokud sýr není růžový.
10	Hotové jídlo podáváme se zeleninovým salátem či nakládanou okurkou.