Recept

Lososový pstruh se štěrbákem a listovou čekankou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	8488
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 ks	Artyčoky
200 g	Čekanka
200 g	Čekanka belgická
200 g	Locika salátová
40 ml	Olej olivový
600 g	Pstruh lososový
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 704 kcal

Kilojoule 2 946kJ

31% Sacharidy 111 g

23% Tuky 17 g

54% Sodík 1 g

106% Bílkoviny 60 g

Uhlovodany	111g
Cholesterol	88,5mg
Draslík	5g
Vláknina	116g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	143,0mg
Vitamín E	3,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Artyčoky, Čekanka, Čekanka belgická, Locika salátová, Pstruh lososový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Lososový pstruh se štěrbákem a listovou čekankou postup přípravy receptu:

1	Obě čekanky i lociku podusíme odděleně na polovině oleje. Lociku a listovou čekanku nakrájíme nahrubo, belgickou čekanku na proužky. Promícháme a směsí naplníme 4 vykrajovátka položená na talíři.
2	Artyčoky očistíme, rozčvrtíme, uvaříme a ochutíme solí a zbytkem oleje.
3	Pstruha podusíme cca 5min v páře a podáváme s artyčoky a zeleninou vyklopenou z vykrajovátek.