Jednoduchý recept

Cuketová kakaová bábovka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	859
Kategorie:	Bábovky

Ingredience

180 g	Cuketa
225 g	Cukr krupice
2 polévková lžíce	Kakao - prášek
1 ks	Kypřicí prášek do pečiva
185 g	Máslo čerstvé
400 ml	Mléko polotučné
340 g	Mouka polohrubá
2 polévková lžíce	Strouhanka
1 špetka	Sůl
40 g	Tuk
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 424 kcal

Kilojoule 1 773kJ

14% Sacharidy 52 g

29% Tuky 22 g

3% Sodík 61 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	50g
Cholesterol	79,1mg
Draslík	237,3mg
Vláknina	4g
Vitamín A	92,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,2mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	21,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cuketa, Cukr krupice, Kakao - prášek, Kypřicí prášek do pečiva, Strouhanka, Sůl, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Cuketová kakaová bábovka postup přípravy receptu:

1	Mírně osolenou mouku smícháme s kypřícím práškem do pečiva a cukrem. Poté přidáme vejce a nastrouhanou cuketu zbavenou přebytečné vody. Přilijeme mléko a vlahé, rozpuštěné máslo. Vše pečlivě promícháme.
2	Dvě třetiny těsta nalijeme do tukem vymazané a strouhankou vysypané formy. Do zbylé třetiny přidáme kakao a také tuto část nalijeme do formy.
3	Zvolna pečeme ve vyhřáté troubě 35 - 45 minut.
4	Před podáváním bábovku pocukrujeme.