Recept

Olejová bábovka se sněhem

  • Česko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Olejová bábovka se sněhem 5 1
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Šéfkuchař (29%)
ID receptu: 861
Kategorie: Třená těsta

Ingredience

225 g Cukr krupice
0,5 ks Kypřicí prášek do pečiva
200 ml Mléko polotučné
340 g Mouka polohrubá
200 ml Olej stolní
2 polévková lžíce Strouhanka
1 polévková lžíce Tuk
3 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 442 kcal
Kilojoule 1 851kJ
14% Sacharidy 50 g
33% Tuky 25 g
2% Sodík 41 mg
12% Bílkoviny 7 g

Olejová bábovka se sněhem postup přípravy receptu:

1

Větší část cukru utřeme se žloutky a s olejem. Po částech přidáváme vlažné mléko a mouku již předem promíchanou s kypřícím práškem do pečiva. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků, do kterého jsme zašlehali zbylý cukr.

2

Těsto nalijeme do tukem vymazané a strouhankou vysypané formy a pečeme zvolna v předehřáté troubě 35 - 45 minut.

3

Před podáváním bábovku pocukrujeme.

Komentáře a hodnocení

 
Aleisa
Olejová bábovka se sněhem
Jako první třu žloutky s cukrem a pak teprve přidám olej a vše ostatní. Sníh s přidáním cukru je pevnější, cukr se zašlehává po částech do už ušlehaného sněhu.Do bílků přidávám špetku soli. Množství oleje se může i malinko snížit a přidat třeba trochu mléka. Místo části cukru jsem dala cukr vanilkový a přidala jsem citronovou kůru. Palec nahoru, bábovka je jemná a dobrá.smile

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept