Nejlepší tvarohová bábovka

Name: Nejlepší tvarohová bábovka
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 250 gramů Máslo čerstvé; 2.5 hrnky Mouka polohrubá; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Sůl; 2 hrnky Cukr moučkový; 250 gramů Tvaroh jemný; 5 kusů Vejce slepičí; 1 lžíce Tuk; 2 lžíce Strouhanka; 100 gramů Poleva čokoládová

65 min.

Ingredience

- 250gramůMáslo čerstvé
- 2,5hrnkyMouka polohrubá
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaSůl
- 2hrnkyCukr moučkový
- 250gramůTvaroh jemný
- 5kusůVejce slepičí
- 1lžíceTuk
- 2lžíceStrouhanka
- 100gramůPoleva čokoládová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

590 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

29 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

2 g

Cukr

38 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Změklé máslo, žloutky a cukr umícháme do husté pěny. Přidáme tvaroh, promícháme a přisypeme osolenou mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva a opět promícháme. Na závěr vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků.
2
Těsto vlijeme do tukem vymazané a strouhankou vysypané formy. Bábovku pečeme ve středně vyhřáté troubě přibližně 45 minut.
3
Po vychladnutí ji polijeme čokoládovou polevou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 18. 6. 2016

Nejlepší tvarohová bábovka

Tvarohová bábovka je dobrá, jen jsem musela přidávat zhruba 1 dl mléka, jelikož bylo těsto moc husté a to jsem použila tvaroh z vaničky. Moc taky doporučuji přidat na ochucení trochu citronové kůry a místo trošky normalního cukru dát cukr vanilkový. Pekla jsem ze snížené dávky na 8 porcí. Čokoládové polevy jsem použila více než uvádí recept, ale jelikož se mi s ní moc nevedlo, tak jsem nakonec celý povrch bábovky mírně posypala kokosem. Ten pak i bábovku trochu ochutil. Pokud bych měla známkovat, tak pokud bych přesně dodržela recept, ničím neochutila, nepřidala mléko, tak je to průměr.😬