Jednoduchý recept

Kuře pečené na způsob bažanta

  • Česko
Palec nahoru
2
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 2 Kuře pečené na způsob bažanta 5 1
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 8633

Ingredience

1 ks Cibule
2 ks Jalovec
1 ks Kuře
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
2 ks Nové koření celé
5 ks Pepř černý celý
150 g Slanina vepřová
1 ks Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

66% Kalorie 1,295 kcal
Kilojoule 5 419kJ
11% Sacharidy 41 g
116% Tuky 87 g
4876% Sodík 98 g
161% Bílkoviny 91 g

Kuře pečené na způsob bažanta postup přípravy receptu:

1

Kuře omyjeme, osušíme a protkneme proužky slaniny, osolíme. Stehna převážeme motouzem a křidélka zaklesneme nazad. Do dutiny břišní vložíme po jednom zrnku od každého koření.

2

Zbylou slaninu nakrájíme drobně, rozškvaříme, přidáme máslo, v tuku osmahneme nakrájenou cibuli a opečeme připravené kuře. Zpočátku prsíčky ke dnu. Později kuře obrátíme, přidáme k němu druhou polovinu koření, mírně je podlijeme a za častého přelévání šťávou pečeme do měkka.

3

Šťávu můžeme ponechat přírodní anebo ji zahustíme máslem smíchaným se lžičkou hladké mouky a mírně povaříme.

4

Jako přílohu podáváme vařené brambory a kompoty.

Komentáře a hodnocení

 
Aleisa
Kuře pečené na způsob bažanta
Moc dobré kuřátko, slaniny jsem dala o trochu méně. Přiznám se, že kuře motouzem nesvazuji a ani neopékám. Rovnou vkládám do vyhřáté trouby. Někdy na tento způsou připravuji jen kuřecí čtvrtky. Za mě palec nahoru.smile
 
zuzanka2503
Kuře pečené na způsob bažanta
Kuře bylo výtečné měkké a chutný velmi výborný smile blink

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
2
Palec dolu
0
5
Ověřený recept