Smažená kuřecí prsíčka

Name: Smažená kuřecí prsíčka
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 80 gramů Vejce slepičí; 750 gramů Kuřecí prsa; 25 gramů Sůl; 170 gramů Strouhanka; 80 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Tuk; 80 mililitrů Mléko polotučné

40 min.

Ingredience

- 80gramůVejce slepičí
- 750gramůKuřecí prsa
- 25gramůSůl
- 170gramůStrouhanka
- 80gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůMáslo čerstvé
- 200gramůTuk
- 80mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

391 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

28 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

660 mg

Cukr

794 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsíčka omyjeme a šikmými řezy nakrájíme přes vlákno na plátky. Mírně je naklepeme, osolíme, obalíme v prosáté mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a v prosáté strouhance.
2
Maso po obou stranách usmažíme v horkém tuku do zlatavé barvy.
3
Usmažené řízky potřeme rozpuštěným máslem.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 11. 10. 2015

Smažená kuřecí prsíčka

Ve svém okolí neznám člověka, který by neměl rád řízky. Když ne kuřecí, tak vepřové. Tento recept je uvedený na menší řízečky, jsou to spíš takové dětské porce. Já na porci počítám 100 až 120 g masa a tím pádem potřebuji všeho více. Výhradu mám jen k množství tuku na smažení, na 10 porcí je ho uvedeno 27,5 g. Je to hodně málo, odhaduji spotřebu na cca 200 - 250 g tuku. Řízky se smaží ve vyšší vrstvě oleje. Až na tohle recept doporučuji. Já podávala s mačkanými vařenými bramborami a čerstvě vařeným jablkovým kompotem.🙂