Pečená husa s ovocnou nádivkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 270 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pečená husa s ovocnou nádivkou
Celkový čas: | 270 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 150 minut |
Doba vaření: | 120 minut |
Autor: | M. Hamrova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 8686 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
Nádivka | |
---|---|
50 g | Hrozinky |
800 g | Jablka |
100 g | Mandle |
1 špetka | Muškátový oříšek |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Skořice mletá |
200 g | Švestky sušené |
Pečená husa s ovocnou nádivkou | |
2 kávová lžička | Citronová šťáva |
1 ks | Husa domácí |
5 špetka | Pepř černý mletý |
0,5 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 50g |
---|---|
Cholesterol | 333,3mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 24,5mg |
Vitamín E | 4,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Hrozinky, Jablka, Mandle, Muškátový oříšek, Skořice mletá, Švestky sušené, Citronová šťáva, Husa domácí, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pečená husa s ovocnou nádivkou postup přípravy receptu:
1 | Husu očistíme, omyjeme, osolíme, opepříme a uvnitř vytřeme citronovou šťávou. |
2 | Oloupaná jablka nakrájíme na větší kousky, vypeckujeme a povaříme švestky, mandle nakrájíme na nudličky a rozinky namočíme do vody. |
3 | Husu naplníme připravenou nádivkou, zašijeme a upečme dozlatova. |
4 | Vypečenou šťávu z husy lehce zaprášíme moukou a krátce převaříme. Nalijeme ji do omáčkové nádobky a servírujeme na stůl. |
5 |
|
6 | Nádivka: |
7 | V míse si promícháme ovoce, mandle a nabobtnalé rozinky. Dle chuti osolíme, opepříme, přidáme 1 špetku skořice a muškátového květu. |