Jednoduchý recept

Čočková polévka s párkem

  • Česko
Palec nahoru
2
Palec dolu
0
3
Dobrý recept
3 2 Čočková polévka s párkem 5 1
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 88

Ingredience

100 g Cibule
100 g Mouka pšeničná hladká T 650
6,6 g Paprika mletá sladká
0,3 g Pepř černý mletý
13,3 g Polévkové koření
133,3 g Párky jemné
20 g Sůl
66,6 g Tuk
1,5 l Voda pitná
13,3 g Česnek
200 g Čočka jedlá

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 218 kcal
Kilojoule 910kJ
6% Sacharidy 22 g
14% Tuky 11 g
40% Sodík 793 mg
15% Bílkoviny 8 g

Čočková polévka s párkem postup přípravy receptu:

1

Čočku přebereme a několikrát dobře propláchneme. Zalijeme ji dostatečným množstvím vody, uvedeme do varu a vaříme téměř doměkka. Během vaření doléváme horkou vodu.

2

Na tuku dorůžova osmahneme jemně nakrájenou cibuli, zasypeme ji prosátou moukou a připravíme světlou zásmažku, do které zamícháme pepř a papriku.

3

Za stálého prošlehávání metlou ji zalijeme vlažnou vodou a mírně osolíme.

4

Uvedeme do varu a za občasného prošlehání vaříme alespoň 20 minut.

5

Ke konci varu přidáme uvařenou čočku, oloupané a na jemné plátky nakrájené párky a česnek utřený se solí.

6

Nakonec polévku dochutíme polévkovým kořením a důkladně provaříme.

Komentáře a hodnocení

 
JanaB
Čočková polévka s párkem
Polévka mi chutnala.
 
natasha.angel.diabol
Čočková polévka s párkem
taky ji varim je moc dobra
 
Aleisa
Čočková polévka s párkem
Dnes jsem tuto polévku vařila, dala jsem o trochu více čočky, máme rádi hustější. Na jíšku jsem použila olej, potřebovala jsem ho o malinko více, než uvádí recept. Párky mám na hrubší kousky, můžou se před přidáním do polévky malinko orestovat na lžičce oleje. Vodu jsem dala dle potřeby, až jsem docílila požadovanou hustotu. Polévka je dobrá a z pár ingrediencí.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
2
Palec dolu
0
3
Dobrý recept