Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 120 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 90 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 8817

Ingredience

Gratinované brambory
1500 g Brambory
1 špetka Pepř černý mletý
1 l Smetana 12% (konzumní)
1 hrst Sýr Parmezán
1 špetka Sůl
1 polévková lžíce Tymián sušený
2 stroužek Česnek
Králík na zázvoru
2 ks Cibule
1 kg Králičí maso
100 g Mouka ječná
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
200 ml Smetana 33% (šlehačka)
1 špetka Sůl
100 g Zázvor celý
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 868 kcal
Kilojoule 3 632kJ
17% Sacharidy 60 g
65% Tuky 48 g
14% Sodík 282 mg
90% Bílkoviny 51 g

Králík na zázvoru postup přípravy receptu:

1

Do pekáče nasypeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme trochu másla a vložíme králičí stehna. Ochutíme solí, pepřem, prolisovaným česnekem a strouhaným zázvorem.

2

Pečeme v troubě předehřáté na 140C cca 50min.

3

Poté maso vyjmeme a uchováme v teple. Výpek zahustíme moukou, přilijeme smetanu a lehce provaříme, prolisujeme a nakonec přidáme máslo.

4

Brambory nakrájené na plátky osolíme, opepříme, ochutíme tymiánem a prolisovaným česnekem a v pekáči smícháme se smetanou a strouhaným parmazánem. Pečeme cca 45min při 150C.

5

Pečená stehna rozdělíme na talíře a podáváme s gratinovanými brambory.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept