Rozmarýnová křepelka s česnekem

Name: Rozmarýnová křepelka s česnekem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Křepelka; 1 lžička Rozmarýn sušený; 1 špetka Chilli paprička; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Olej olivový; 2 stroužky Česnek; 0.5 lžička Pepř černý mletý

45 min.

Ingredience

- 8kusůKřepelka
- 1lžičkaRozmarýn sušený
- 1špetkaChilli paprička
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceOlej olivový
- 2stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

422 kcal

Bílkoviny

65 g

Tuky

15 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

115 mg

Cukr

71 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Křepelky rozlomíme a vždy po dvou položíme řeznou stranou dolů, stlačíme naplocho, křídly a prsy obou vedeme vodorovně špíz, dalším špízem propíchneme stehna.
2
Na marinádu smícháme sušený rozmarýn s prolisovaným česnekem, pepřem, rozdrcenými chilli papričkami, citronovou šťávou a olejem. Necháme cca 30min odpočinout při pokojové teplotě a poté jí důkladně potřeme křepelky.
3
Pečeme na venkovním grilu nad středně žhavým uhlím kostmi dolů 8min., otočíme a grilujeme dalších 5min. Mezitím potíráme zbytkem marinády.
4
Hotové křepelky osolíme a podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.