Recept

Rajčata v závěji

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	9086
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

20 g	Máslo čerstvé
6 polévková lžíce	Mléko polotučné
10 g	Mouka pšeničná hladká T 650
300 g	Rajčata
1 špetka	Sůl
30 g	Sýr Eidam cihla 40%
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 218 kcal

Kilojoule 910kJ

3% Sacharidy 11 g

20% Tuky 15 g

8% Sodík 164 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	147,1mg
Draslík	394,4mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,1mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Rajčata, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rajčata v závěji postup přípravy receptu:

1	Omytá rajčata příčně rozkrojíme, vydlabeme a osolíme.
2	Z mouky a mléka uvaříme hustší bešamel, osolíme a přidáme nastrouhaný sýr a žloutek. Nakonec vmícháme sníh z bílku.
3	Směsí naplníme půlky rajčat, dáme do vymazané zapékací mísy, pokapeme máslem a podlijeme vodou.
4	Pokrm zapečeme v troubě.