Velikonoční omeleta s bramborami a slaninou

Name: Velikonoční omeleta s bramborami a slaninou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Mouka polohrubá; 1 špetka Sůl; 3 kusy Pórek; 50 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Brambory vařené ve slupce; 150 gramů Anglická slanina; 1 lžíce Petržel - nať

40 min.

Ingredience

- 100gramůMouka polohrubá
- 1špetkaSůl
- 3kusyPórek
- 50gramůMáslo čerstvé
- 4kusyVejce slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůBrambory vařené ve slupce
- 150gramůAnglická slanina
- 1lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

632 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

34 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

7 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve vypracujeme tuhé těsto z mouky, soli, a jednoho vejce a vyložíme jím koláčovou formu vymazanou máslem.
2
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na plátky, pórek nakrájíme a podusíme na másle.
3
Na těsto rozložíme nejprve polovinu slaniny, poté brambory, pórek a nakonec opět slaninu.
4
Zalijeme zbytkem vajec, které nejprve rozkvedláme se špetkou soli a pepře a smícháme s nasekanou petrželkou.
5
Pečeme v troubě předehřáté na 180C dozlatova.
6
Omeletu nakrájíme na porce, rozdělíme na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.