Jednoduchý recept

Kyselo s vejci

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	9540
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

1 krajíc	Chléb konzumní
50 g	Droždí sušené
2 hrst	Houby sušené
1 špetka	Kmín celý
50 g	Máslo čerstvé
10 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Sůl
4 ks	Vejce slepičí
0,8 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 277 kcal

Kilojoule 1 159kJ

5% Sacharidy 18 g

23% Tuky 17 g

8% Sodík 154 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	260,3mg
Draslík	254,4mg
Vláknina	7g
Vitamín A	283,1mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Droždí sušené, Kmín celý, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb konzumní, Houby sušené, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kyselo s vejci postup přípravy receptu:

1	Čerstvé houby nadrobno nakrájíme, sušené rozdrtíme. Dáme do hrnce a zalijeme vodou, osolíme, přidáme kmín a uvaříme doměkka.
2	Na másle umícháme vejce, buď je rozdělíme na talíře nebo je zamícháme do polévky. Vmícháme předem připravený kvas z droždí, mouky, rozdrobené chlebové kůrky a 4 dl vody, který jsme nechali 24 hod kvasit v teple.