Jednoduchý recept

Hovězí polévka s krupicí a vejcem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	96
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

7 g	Petržel - nať
13 g	Polévkové koření
67 g	Pšeničná krupice
53 g	Vejce slepičí
2200 ml	Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 123 kcal

Kilojoule 514kJ

2% Sacharidy 8 g

10% Tuky 7 g

39% Sodík 778 mg

17% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	33,4mg
Draslík	892,8mg
Vláknina	398,6mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,3mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Petržel - nať, Polévkové koření, Pšeničná krupice, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí polévka s krupicí a vejcem postup přípravy receptu:

1	Do mírně vařícího se hovězího vývaru sypeme pomalu krupici a stále mícháme metlou. Krupici asi 6-8 minut povaříme a potom do polévky za stálého míchání vlijeme rozkvedlaná vejce a necháme je srazit.
2	Nakonec do polévky přidáme polévkové koření a krátce povaříme.
3	Omytou, jemně nakrájenou petrželovou nať vkládáme do polévky při podávání.