Aljašská treska zapečená se sýrem

Name: Aljašská treska zapečená se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 200 gramů Citrony; 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 500 gramů Mléko polotučné; 1500 gramů Treska aljašská; 30 gramů Sůl; 120 gramů Tuk; 100 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Petržel - nať; 200 mililitrů Voda pitná; 400 gramů Vejce slepičí

40 min.

Ingredience

- 200gramůCitrony
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
- 500gramůMléko polotučné
- 1500gramůTreska aljašská
- 30gramůSůl
- 120gramůTuk
- 100gramůMáslo čerstvé
- 20gramůPetržel - nať
- 200mililitrůVoda pitná
- 400gramůVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

455 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

31 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

308 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ryby zbavíme páteřní kosti a ploutví, očistíme je, opláchneme a nakrájíme na porce. Pokapeme je citronovou šťávou, osolíme a necháme krátce odležet.
2
Potom je krátce opečeme na tuku, vložíme do máslem vytřené zapékací misky, zastříkneme vodou a pod pokličkou krátce podusíme.
3
Vejce rozšleháme s mlékem, mírně osolíme, vlijeme na podušené tresky, posypeme strouhaným sýrem a v troubě rychleji zapečeme.
4
Ihned podáváme.
5
Při podávání pokrm pokapeme rozpuštěným máslem a posypeme jemně nakrájenou petrželovou natí nebo pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.